El mercado de Liniers operó hoy con una importante oferta de hacienda, que provocó una nueva caída de los valores, antes la baja calidad de las cabezas comercializadas.
Las mermas fueron del2 al 4% respecto del día anterior, a excepción de los novillos que se negociaron dentro de su promedio semanal.
âLo que sucedió hoy en el mercado se debe principalmente a la mala terminación de la hacienda y a la gran cantidad de oferta que se viene registrandoâ, remarcó un consignatario del Ente.
Hoy ingresaron al mercado 11139 vacunos, frente a los 6.263 que entraron el mismo día de la semana anterior. La provincia de Buenos Aires envió 9.404 cabezas, Córdoba 559, La Pampa 742 y los restantes de Santa Fe y Entre Ríos.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena (3.811 cabezas)que recibió un precio medio de 2,155 $/kg (2,234 $/kg), llegando a un máximo de 3,08 $/kg (2,80 $/kg).
El ternero con 2048 ejemplares comercializados promedió un precio de 2,871 $/kg (2,910 $/kg ayer), alcanzando un máximo de 3,125 $/kg (3,102 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (707 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 2,954 $/kg (2,923 $/kg), alcanzando un máximo de 3,145 $/kg (3,100 $/kg).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (553cabezas) recibieron un valor promedio de 2,871 $/kg (2,949 $/kg), con un máximo de 3,090 $/kg (3,095 $/kg).
Por su parte, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 2,80 a 3,00 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,00 $/kg a 3,10 $/kg.
