Hoy se comercializaron 9296 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a los 9734 animales que se vendieron ayer martes. La categoría con mayor volumen de operaciones fue la vaca buena con 1935 ejemplares y un precio promedio de 1,590 $/kg (1,591 ayer) con un máximo de 2,700 $/kg (2,550 $/kg).
En tanto, la vaca conserva buena (734 cabezas) recibió un valor promedio de 0,986 $/kg (1,065 $/kg ayer) con un máximo de 1,500 $/kg (1,60 $/kg), mientras que la conserva inferior (712 cabezas) se pagó en un promedio de 0,893 $/kg (0,895 $/kg) con un máximo de 1,400 $/kg (1,600 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (861 cabezas) recibieron un valor medio de 2,936 $/kg (2,926 $/kg ayer) con un máximo de 3,160 $/kg (3,170 $/kg).
Los novillitos buenos de 300/350 kilos (468 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 2,970 $/kg (2,838 $/kg), alcanzando un máximo de 3,300 $/kg (3,37 $/kg).
Los terneros (1090 cabezas) se vendieron en un precio medio de 3,144 $/kg, llegando a un máximo de 3,450 $/kg.
Por su parte, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,30 a 3,50 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,10 $/kg a 3,50 $/kg.
