Hoy se comercializaron 9505 cabezas en el Mercado de Liniers a precios más altos que los registrados durante la jornada previa. La categoría con mayor volumen de operaciones fue la vaca buena con 1511 ejemplares y un precio promedio de 1,66 $/kg (1,72 $/kg ayer) y un valor máximo de 2,32 $/kg (2,80 $/kg).
La vaca conserva buena (749 cabezas) recibió un valor promedio de 1,091 $/kg (0,97 $/kg ayer) con un máximo de 1,75 $/kg (1,52 $/kg), mientras que la conserva inferior (772 cabezas) se pagó en un promedio de 0,974 $/kg (0,942 $/kg) con un máximo de 1,50 $/kg (1,40 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (500 cabezas) recibieron un valor medio de 2,89 $/kg (3,043 $/kg) con un máximo de 3,300 $/kg (3,305 $/kg ayer).
En tanto, los novillitos buenos de 300/350 kilos (805 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 3,006 $/kg (2,885 $/kg), alcanzando máximos de 3,34 $/kg (3,58 $/kg), mientras que las vaquillonas buenas de 300/340 kilos (889 cabezas) se vendieron a un valor medio de 2,911 $/kg (2,903 $/kg), con un tope de 3,30 $/kg (3,40 $/kg).
Los terneros (1042 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 3,058 $/kg (3,14 $/kg ayer) y un máximo de 3,50 $/kg (3,67 $/kg).
Por su parte, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,30 a 3,60 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,10 a 3,40 $/kg.
