La baja en el pesaje mínimo de los bovinos destinados a la faena era uno de los principales reclamos de los productores, además de la reapertura de las exportaciones.
Hasta el 28 de febrero próximo la restricción de faena de los animales bovinos de las categorías mamones y terneros (machos y hembras) regir hasta los 240 kilos.
La medida fue adoptada considerando que “en los últimos días se ha registrado un aumento del precio de los animales con destino a faena producto de una menor oferta estacional”.
Teniendo en cuenta que el Gobierno “está comprometido con una política destinada a mantener la estabilidad de precios a los efectos de no afectar la capacidad de compra de la población”, la normativa precisó que “resulta procedente disminuir transitoriamente el peso mínimo de faena a fin de facilitar el normal aprovisionamiento del mercado durante los meses de diciembre, enero y febrero.
