Las tareas de siembra muestran un ritmo normal para cubrir el área estimada de 2,39 a 2,47 millones de hectáreas.
La superficie pendiente de siembra se ubica principalmente en el sudeste y sudoeste de Buenos Aires y en el centro-sur de La Pampa, donde se necesitan lluvias de un caudal de al menos 60 mm, para renovar convenientemente el perfil de los suelos y asegurar las siembras.
Aún no hay estimaciones oficiales de producción, pero Oil World estima la misma en 3,90 Mt, por encima de las 3,80 Mt observadas el año pasado.
En lo que respecta a las exportaciones de la temporada 2006/2007, la SAGPyA informó que al 29 de noviembre, las mismas ascendían a 300 toneladas. En tanto que las ventas al exterior de semilla de la campaña 2005/2006 acumuladas a la misma fecha se ubican en 37.600 toneladas, por debajo de las 98.000 toneladas exportadas el año pasado en el mismo período.
La molienda, en tanto, muestra un muy buen ritmo, dado que en el período enero-octubre 2006 se procesaron 1,48 Mt, lo cual es 11% mayor que lo observado el año pasado en este mismo período.
En el mercado internacional, los precios del aceite de girasol se han incrementado significativamente en el último mes, debido a la firme demanda de aceites vegetales. En el caso de la Argentina en particular, las subas del aceite de soja se trasladaron al mercado del aceite de girasol. Debido a esto, algunos importadores intensificaron sus compras de aceite de girasol de la Argentina o de la región del Mar Negro.
Según Oil World, la producción mundial de girasol en la temporada 2006/2007 se ubicaría en 30,43 Mt, mostrando un incremento de 140.000 toneladas respecto de la temporada anterior. Salvo en los EE.UU., donde la producción disminuyó a 0,96 Mt, y en Sudáfrica donde cayó a 0,47 Mt, en el resto de los países se observaron en general incrementos en la misma.
En lo que respecta a la molienda, la misma viene experimentando un fuerte crecimiento en las últimas campañas. Para la temporada 2006/2007 se estima que a nivel mundial se procesarán 27,27 Mt, lo cual se compara con las 26,55 Mt registradas el año anterior. Esto se debe, principalmente al incremento observado en los niveles de consumo de aceites vegetales a nivel mundial.
Desde 2002/2003, cuando se registró una molienda poco inferior a las 21 Mt, luego el crecimiento ha sido permanente y tras una leve caída en 2004/2005 todo fue hacia arriba.
Las exportaciones globales de semilla de girasol en la temporada 2006/2007 serían de 1,91 Mt, cifra que se ubica por encima de las 1,84 Mt observadas en la campaña anterior.
