Rivara indicó que presentar esta denuncia es una medida activa en defensa del productor agropecuario y del consumidor para evitar situaciones monopólicas, y eso ha demostrado en la cadena de la carne bovina que no siempre un descuento de los precios al productor se convierte en un descuento a los precios del consumidor. âEsto es en defensa del sector porcino de la provincia de Buenos Aires, para que comiencen las investigaciones tendientes a esclarecer una dudosa política comercial que tiene un renombrado frigorífico; creemos que esta investigación tiene que lograr la transparencia en la comercialización ya que es el talón de Aquiles que tiene la carne de cerdoâ, remarcó Rivara.
Al mismo tiempo, el ministro de la cartera agraria precisó que esta denuncia es una acción más, a los fines de erradicar la inquietud que atraviesa hoy el sector en la comercialización, terminar con esa especie de stock de intervención que algún frigorífico, y que hoy le permite plantear la posibilidad de o te pago este precio o libero el stock que tengo dentro de la cámaraâ.
