El informe Cosechas y Escaseces de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) prevé una disminución de la producción de cereales en la Unión Europea (UE) y de trigo en EE.UU. en 2005. Tanto en la UE como en Estados Unidos la disminución se debería a una baja en la cantidad de hectáreas sembradas.
