Las exportaciones de carnes frescas ovinas durante el 2003 alcanzaron un total de 4.737 toneladas por 9 millones de dólares, las cifras más altas registradas en los últimos nueve años. Las perspectivas para 2005 son de un mayor volumen de exportación, especialmente hacia la Unión Europea. Para el año próximo las exportaciones, según cifras oficiales treparía las 5 mil toneladas, superando aún las registradas en toda la década.
