La fiscalización de exportaciones de carnes frescas ovinas durante enero-mayo del 2005 sumaron 7.074 t por un valor de u$s16.892.000, superando los envíos fiscalizados en todo el 2004, que alcanzaron 6.163 t por un valor de u$s15.676.000 y significaron los registros más altos de los últimos nueve años, según las estadísticas del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
En la comparación anual, los envíos de enero-mayo del 2005 muestran un incremento del 49% en volumen y del 36 % en divisas con respecto a las exportaciones del mismo período del año pasado.