Noviembre, una bisagra para la carne: se aceleraron las subas de la hacienda y en los mostradores
Con una menor disponibilidad de hacienda y con las fiestas navideñas a la vuelta de la esquina, los precios del negocio ganadero comenzaron a recuperarse. En ambas puntas del negocio, los aumentos superaron a la inflación.
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