En una reunión convocada recientemente por la Asociación Argentina de Girasol (ASAGIR) en Necochea, el productor Francisco Fernández Candia sostuvo que gracias al avance de la tecnología y a la fidelidad que el mercado tiene por el cultivo, en poco tiempo, el girasol pasó de estar casi extinguido a convertirse en una de las opciones más firmes y seguras de la próxima campaña.
Las estimaciones hablan de entre 4 y 4,1 M de t de girasol en 2005/06. El año pasado fueron 3,65 M de t, con un promedio de 1.900 kg/ha. Para los industriales, el piso de 3.750.000 es un buen número para poder trabajar con costos operativos.
En lo que hace al área, los más conservadores hablan de un incremento del 10% a nivel país, unas 2.200.000 has. Los más optimistas se refieren a un 21%. “La variable depende de lo que pase en el Chaco donde el año pasado se sembraron 160.000 has y este año ya superan las 23.000. Si llueve, puede haber unas 70.000 has más”, dijo Alberto Ospital de Oleaginosa Moreno. Respecto de la demanda, destacó que no le espera otra cosa que un futuro interesante. “La demanda de Europa de aceite de colza para la producción de biodiesel le va a abrir una puerta importante al aceite de girasol argentino”, dijo Ospital y destacó que es necesario recordar que el precio del girasol se define en el aceite, que representa casi un 90 % del valor del producto.
Tecnología. Para esta campaña, los productores pueden optar entre 160 híbridos disponibles. “Las estadísticas indican que el 50% de los cultivares utilizados durante una campaña vuelven a usarse a la siguiente”, dijo Carlos Feoli, secretario ejecutivo de ASAGIR, tras destacar la importancia de seleccionar aquellos que mejor respuesta dan en cada ambiente.
Milva Beloso – especial para Infocampo
