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Los escasos ingresos hicieron que la plaza trabaje con tranquilidad. Los valores se mantuvieron en la mayoría de las categorías y los menos favorecidos fueron los terneros.
La plaza porteña trabajó con agilidad en sus ventas con valores mínimos en algunas categorías. Los más favorecidos fueron los novillos.
En Rafaela –Santa Fe– desarrollaron un dispositivo que permite detectar el momento de celo en los sistemas ganaderos. Esta práctica herramienta se presentará en Mercoláctea.
Para su creación se utilizó ingeniería genética. Además de proteger al rodeo en forma más rápida ante el surgimiento de un foco de la enfermedad, la innovación distingue los animales infectados de los vacunados.
Perdieron 40 centavos con respecto al martes. La oferta fue importante y superó las 11.500 cabezas. Sólo las vacas lograron ganancias.
La importante oferta no alcanzó para modificar las cotizaciones en la mayoría de las categorías. La plaza actuó con agilidad y los únicos que retrocedieron fueron los terneros.
Manejo del pastizal natural, perspectivas ganaderas, organización y manejo del rodeo de cría y nutrición de la vaca serán algunos de los temas centrales del evento.
Los compradores actuaron con moderación en el trámite de la comercialización. En la mayoría de las categorías se mantuvieron los valores.
El titular de Asuntos Agrarios, Gustavo Arrieta, se reunió con representantes de la Cámara Argentina de Feedlot para acordar nuevas líneas de acción para el sector y la incorporación de tecnología para la producción cárnica.
La demanda muestra mayor interés por los mejores lotes. Las categorías más beneficiadas fueron las vaquillonas y los terneros.
La hortaliza recibió una inyección de tecnología en los últimos años, lo que logró sostener la producción con menos superficie.
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