La demanda operó con menor selectividad. Las vacas fueron las más favorecidas al superar la barrera de los $8 por kilo.
El próximo miércoles 27 de junio se realizarán en Villa María (Córdoba) las sextas Jornadas Lecheras Nacionales.
La plaza porteña volvió a operar normalmente luego del cese de comercialización. Los precios se mantuvieron en la mayoría de la categoría, a excepción de los toros que subieron 40 centavos.
Buenos Aires
El programa abarca a toda la provincia de Buenos Aires, con 116 distritos incorporados. Apunta al desarrollo integral de la ganadería y busca favorecer a 10.000 productores y 500 veterinarios.
Ensayos del INTA Bordenave –Buenos Aires– determinaron que el uso del sorgo nervadura marrón logró ganancias de peso superiores a 800 gramos diarios.
Apenas superó las 750 cabezas y el acumulado de la semana no llegó a las 18.700 cabezas. Los valores se mantuvieron sostenidos.
La oferta fue pobre y solamente se subastó una categoría. Mañana trabajará la plaza porteña pero se prevé otra día de escasos ingresos.
La demanda fue exigente y el interés estuvo puesto en la buena calidad. Las categorías menos favorecidas fueron las vaquillonas, los novillitos y los terneros.
El intendente de Villa María recibió a los visitantes y destacó "la importancia de trabajar en la complementariedad de la industria, la producción, y en el asociativismo".
Lograron los $12 por kilo. La demanda mostró gran interés en las compras para cubrir un ocasional faltante por el paro.
La hortaliza recibió una inyección de tecnología en los últimos años, lo que logró sostener la producción con menos superficie.
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