Unos 400 productores participarán en la Fiesta Verde 2012
Los productores cuentan por qué es importante asociarse para agregar valor y construir una economía más solidaria.
Cerca de 400 productores agropecuarios serán protagonistas de la Fiesta Verde, el encuentro más importante de la florihorticultura periurbana de la provincia de Buenos Aires, a realizarse en el Club Villa San Luis de Florencio Varela el sábado 10 y domingo 11 de marzo de 2012.
Oscar Fedorko comercializará en buena lid su producción de tomate local. Pertenece a la tercera generación que se dedica a esta actividad, con una cuarta en camino. “Desde que mi abuelo vino de Europa y se instaló aquí, toda la familia se dedicó a trabajar la tierra” cuenta. Hoy, en temporada alta, Oscar produce cerca de 6 mil bultos de tomate por semana, en cerca de 15 mil metros cuadrados.
Asimismo, es miembro Fundador de la Asociación de Productores Hortícolas de Florencio Varela y Berazategui (Aphovabe), porque dice, “la unión hace la fuerza”. Y así lo entiende en estos tiempos en que, según sus palabras, "el principal problema son los altos costos de la producción. Creo que la única manera de salir adelante es a través de los planes de asociatividad. Además, entre nosotros, la competencia es bastante leal y es importante que la gente entienda la importancia que le damos a la producción limpia y saludable”, afirma.
Entre los expositores que venderán en la Fiesta Verde, se calculan cerca de 120 productores hortícolas, misma cantidad de floricultores, más de 30 productores de miel asociados, y otros tantos productores no asociados, de emprendimientos como cría de ñandúes, porcinos y cultivo de stevia, entre otros. En total, se cubrirán más de 25 rubros relacionados con la alimentación saludable.
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